“토종약초효소를 만나는 것은 큰 행복 사람들에게 ‘건강 전도사’ 되고싶어” 금정 신유토마을 토종약초연구회 박말녀 회장 변중섭 기자 jusby@hanmail.net

2011년 02월 11일(금) 10:38

금정면 신유토마을 촌장이자 토종약초연구회를 이끌고 있는 박말녀(54세) 회장에게는 사람들이 외면하는 잡초들이 모두 약초다.
숙성실에서 토종약초 효소가 담긴 수 십개의 독을 가리키며 약초의 효능을 일일히 설명하는 박 회장.
그는 “독초(毒草) 일지라도 6개월 이상 숙성시켜 효소를 만들면 몸에 이로운 불로장생 약(藥)이 된다”고 말한다.
8년전 경기도 성남시에서 귀농, 금정면에 정착. 사라졌던 옛마을을 개발해 신유토마을을 가꾸어 온 박 회장과 회원들은 곰보배추, 우슬, 황금 등 토종약초의 우수성을 연구하고 이를 이용한 효소와 청, 고추장, 된장, 간장, 식초, 와인 등 건강식품을 개발했다.
신유토마을 토종약초연구회가 개발한 건강식품은 줄잡아 80여종. 향후 100종까지 확대, ‘토종약초 100선 효소‘를 제조할 계획이다.
모두 청정지역 토종약초와 친환경농산물을 이용한 이 건강식품들은 암을 비롯한 현대인들의 각종 질환 예방과 치료에 뛰어난 효능을 지니고 있는 것으로 얄려져 이를 찾는 사람들이 많다.
곰보배추를 비롯한 파프리카, 산머루, 매실, 아카시아꽃, 야관문, 질경이, 천마, 천년초, 탱자 등 한편 흔한 식물인듯 하지만 귀한 것들. 이들이 모두 효소, 청, 식초, 와인 등으로 만들어지고 있다는 것이 신기하고 놀랍다.

토종약초연구회가 이처럼 전통 건강식품을 개발, 제조하게된 동기에대해 박 회장은 “마을주민의 일거리와 소득원 창조 외에도 전통 건강식품으로 사람들에게 건강을 전하기 위해서”라고 설명하고 “세상사람들에게 건강을 전하는 ‘건강전도사’가 되고 싶다다”고 각오를 밝혔다.
박 회장은 “특히 곰보배추는 기관지, 천식에 특효가 있고 천연항생제로서 효능이 뛰어나다”며 “사람들의 몸안에 효소가 부족한 것이 만병의 원인이다. 토종약초 효소를 만나는 것은 큰 행복”이라고 말했다.
박 회장은 토종약초 효소 외에도 보리고추장, 풋고추장, 파프리카장, 검정쌀고추장 등 몸에 좋은 건강식품을 만들어 호응을 얻고 있다. 특히 보리고추장은 지난 연말 전라남도 여성손맛 경진대회에서 장려상을 수상하며 우수성을 인정받았다.
박 회장은 올해는 농사 일에도 전념할 계획이라며, 토종약초연구회는 곰보배추 농장 5천평을 이미 조성했으며, 보리 4천평을 파종, 쌀 7천평 경작할 계획을 말하고, “앞으로 신유토마을에서 한 가족처럼 살수 있는 귀농·귀촌인을 더 많이 유치하겠다”며 “제2의 신유토마을을 계획하고 있다”고 포부를 밝혔다.
신유토마을은 주민들의 끈끈한 정과 앞서가는 마인드로 모범이 되고 있는 마을이다. 2008년, 2009년 참살기 좋은마을 전국 최우수 마을 2년연속 선정됐으며, 2009년 밝은동네 으뜸상을 수상했다.