"농산물가공 창업 참 쉬워요∼"

군은 지난해 11월 6일부터 농산물가공 창업을 희망하는 농업인을 대상으로 '농산물가공 창업교육' 과정을 개설해 지난 2월 1일 1기 기초반 과정 수료식을 가졌다.
이번 교육과정에는 농산물가공에 관심이 많은 예비창업생들이 대거 참여해 총 44명의 수료자를 배출했다.
특히 이번 교육과정을 통해 농산물가공에 대한 법규 기초, 기본 지식 습득 및 타 시·군의 선진화된 사례들을 직접 체험함으로써 교육생들 스스로 자립할 수 있는 기반을 마련했다.
이번 기초반 과정 수료자는 이후 심화반 과정을 거쳐 농산물가공센터에서 실전 프로그램을 통해 농산물 가공전문가로 태어나게 되며, 개인 창업도 가능하다.
또 고가의 장비를 공동으로 이용해 가공상품을 만들어 지역 로컬푸드 매장 등에 직접 공급함으로써 농가 소득 창출에도 기여하게 될 것으로 기대된다.
한편 영암군농산물종합가공지원센터는 영암군 만의 차별화된 제품을 선보일 HACCP, BP시설 등을 갖춘 최신 시설로, 오는 8월 준공을 목표로 본격적인 사업에 착수해 순조로운 진척을 보이고 있다.
군 관계자는 " 농산물가공센터를 활용한 지역 농산물에 대한 가공제품 차별화 및 교육생 역량 강화를 위해 창의적이고 지속적인 노력을 할 계획"이라고 말했다.