이번 기초반 교육은 7월 1일부터 9월 2일까지 약 2개월간 매주 월요일 총 10회에 걸쳐 진행될 계획이다. 교육과정은 가공창업을 위한 기본지식부터 식품위생까지 식품가공에 있어 핵심적인 요소들 위주로 편성됐다.
군 농업기술센터는 기존 농산물 가공창업교육 1,2기를 통해 약 50여명의 교육생을 배출했다. 수료생들은 하반기부터 농산물 가공창업을 위해 본격적으로 가공 센터를 이용할 계획이다.
농산물 가공창업교육은 영암군에 주소를 둔 농업인으로 자가 생산 농산물을 주원료로 하며, 가공창업에 관심을 가진 이라면 농업기술센터(470-6596~7) 및 읍면 사무소를 통해 누구나 신청 가능하다.
이승범 기자 stonetigs@hanmail.net